The Roman Food Tour

Kommt mit auf eine kulinarische Reise durch die römische Küche.

"TASTE OF TRIONFALE"

  • täglich von 10.30 – 14.30 Uhr
  • Preis pro Person 75€
  • Die Touren sind zur Zeit nur auf Englisch buchbar.

    Ihr beginnt die Tour bei einem der besten Cafés in Italien – in der „Cannoleria Siciliana“.Es begrüßt euch ein unglaublicher Duft von frisch gebackenen Brot und Kaffee, eine unbegrenzteAuswahl an Desserts. Entscheidet euch für eine „Cannoli“ eurer Wahl und schaut sie dabei zu, wie diese frisch zubereitet werden.

Anschließend geht es zu „PACIOTTI“ , das Nummer 1 Lebensmittelgeschäft in Rom auf TripAdvisor. Paciotti bietet hunderte von Käse und Fleischarten, die feinsten Balsamico – Essige, Olivenöle und andere Leckereien. Ihr probiert verschiedene Käsesorten, zB. den weltberühmten Parmigano Reggiano, den römischen Pecorino und Gorgonzola und erfahren mehr über ihre Herstellung. Die Hartkäsesorten werden mit einem 25 Jahre alten Balsamico Essig besprüht und die weichen mit Trüffel verfeinert. Danach geht es an die Schinken, Parmaschinken, San Daniele und auch den weltberühmten über 9 Jahre alten Joselito und Cinta Senese. Um diese Verkostung zu perfektionieren begleitet euch eine Weinempfehlung von Stefano Caciotti persönlich, denn sein Motto lautet: „kein Wein, keine Party“

Von CNN und Anthony Bonci zum „Michelangelo der Pizza“ ernannt worden ist unser nächster kulinarischer Stop – das „PIZZARIUM“. Hier werden nur hochwertige Produkte zur Herstellung der 80 verschieden Pizzasorten verwendet. Ein besonderer Geheimtipp ist die Pizza mit Kartoffeln und Mozzarella oder Pesto und frischen Gurkensalat oder Feigen und Schinken.

Jetzt führt euch die Reise zu einem der größten Lebensmittelmärkte. An über 270 verschieden Ständen könnt ihr die frischesten Produkte direkt probieren. Nichts hat mehr Charme und bringt euch in den direkten Kontakt mit lokalen Händlern als der „Trionfale Markt“. Hier dürfen sich eure Gaumen erfreuen mit Melone, Auberginen, Mozzarella und Parmaschinken. Ein Glas Wein zur Unterstützung darf nicht fehlen.

Anschliessend geht es in ein typisch römisches Lokal „PUMMA RE“ zu eine Pastaverkostung, einschließlich einer richtigen Spaghetti alla Carbonara, Cacio Pepe und Bucatini alla Amatriciana und einer Weinverkostung von lokalen Tröpfchen.

Die Tour endet in einem der berühmtesten Eisläden der Stadt. Es werden auch in Rom über 80% des Eises gefälscht – hier lernt ihr den Unterschied zwischen einem wirklichen Gelato und dergefälschten Mischung und ihr könnt die zahlreichen Varianten selbst probieren. Alle Sorten sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt.



PRATI bei Sonnenuntergang

  • täglich von 17.30 – 21.00 Uhr
  • Preis pro Person 90€
  • Die Touren sind zur Zeit nur auf Englisch buchbar.

    Verbringt mit uns einen unvergesslichen Abend. Los gehts mit einem typisch italienischen Aperitivo bei „ LE CHICCHERIE“. Aperitivo spielt eine wichtige Rolle im italienisch sozialen Leben, es geht um Essen und Trinken, aber auch um Geselligkeit. Es ist der beste Weg auf Tuchfühlung mit den Einheimischen zu gehen, sie live erleben, wie sie über Tagesereignisse diskutieren, lachen und sich entspannen. Wir trinken ein Glas Rose, begleitet von Büffetmozzarella, Tomaten, Artischocken und anderen Köstlichkeiten.

    Anschließend führt Sie die kulinarische Reise zum berühmten „PIZZARIUM“, Roms Nummer Eins Adresse für Pizza al Taglio und Supplik (Reisbällchen). Der Küchenchef ist von CNN und Anthony Bourdain zum Michelangelo der Pizza gekürt wurden. Täglich sich ändernde Sorten und über 1500 verschiede Beläge. Einige Favoriten sind Klavier, frischer Ricotta mir Baby Zuchten oder Gänseleber.

    Weiter geht es zum berühmtesten Lebensmittelgeschäft Roms „PACIOTTI“. Hier werden über 200 Käse und über 100 Schinkenarten geboten. Ihr probiert verschiedene Käsesorten, zb. den weltberühmten Parmigano Reggiano, den römischen Pecorino und Gorgonzola und erfahren mehr über Ihre Herstellung. Die Hartkäsesorten werden mit einem 25 Jahre alten Balsamico Essig besprüht und die weichen mit Trüffel verfeinert. Danach geht es an die Schinken, Parmaschinken, San Daniele und auch den weltberühmten über 9 Jahre alten Joselito und Cinta Senese. Um diese Verkostung zu perfektionieren begleitet euch eine Weinempfehlung von Stefano Caciotti persönlich, denn sein Motto lautet: „kein Wein, keine Party“.

    Danach geht ihr in das typisch römische Lokal „ PUMMA RE“. Ihr sitzt in der Nähe der Showküche und bekommt die Möglichkeit, die Leidenschaft und Zubereitung der Speisen zu beobachten. Nach dem Abendessen hier gibt es ein hausgemachtes Tiramisu.

    Die Tour endet in einem der berühmtesten Eisläden der Stadt. Es werden auch in Rom über 80% des Eises gefälscht – hier lernt ihr den Unterschied zwischen einem wirklichen Gelato und der gefälschten Mischung und ihr könnt die zahlreichen Varianten selbst probieren. Alle Sorten sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt, zB. den berühmten Zitronen aus der Amalfiküste, Pistazien aus Sizilien oder sogar Sellerie und Paprika.
Tour Fotos
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Bewertungen
Birgitt Töpper
Birgitt Töpper 13/05/2018

Liebe Annett, wir hätten auch sieben Sterne vergeben! Die Food-Tour und die Führung durch das Kolosseum sind für uns unvergesslich. Du machst weit mehr für deine Gäste, als Du müsstest und das macht es so besonders. Die vielen Tipps und Anregungen zu unserem Romaufenthalt haben uns sehr weitergeholfen. Wenn Rom, dann nur mit Dir. Viele Grüße und vielen Dank auch an Julia.

Corinna Mertgen
Corinna Mertgen 31/07/2017

Es war eine tolle Tour mit Lisa durch Cipro heute. Wir haben geschlemmt und noch ein wenig geschichtliches erfahren,nebst ein paar kulturellen Tipps.
Wir können nur jedem anraten bei euch eine Food tour zu machen. Vielen dank.
Corinna und Andrew

Lina
Lina 10/04/2017

Unglaublich lobenswert. Deliziöses Essen und Trinken, abseits vom Getümmel. Unser Tourguide Jessy war sehr freundlich und hilfsbereit. The Roman Food Tour – Eine Klasse für sich und darf beim nächsten Besuch in der ewigen Stadt auf keinen Fall fehlen! Wer Angst hat, nicht gut genug englisch zu sprechen: die Angst ist unberechtigt. Alles ist leicht verständlich. Schließlich geht es ums Essen und Trinken. GRAZIE 1000! Ich kann es allen nur weiter empfehlen!

Benjamin Taurins
Benjamin Taurins 03/10/2016

Absolut empfehlenswert. Ein Highlight, die Weinprobe gegenüber des Trevi Brunnens. Mit einem einmaligen Blick auf den Trevi Brunnen. Sehr leckeres römisches Essen, in allen 5 Location in denen wir waren.